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美味しさの秘訣
UPDATE :
2024/11/11(月)


コーヒーをドリップしているとき、
考え事をしているか
ドリップに集中してるかで
ついつい難しい顔をしがちなんですが、
最近はできるだけ口角を上げるように
気を付けています。
ぬかを混ぜる時や
おにぎりを握る時、
料理を作る時も
気分や表情で
美味しさが違ってくるとか。
自分をご機嫌にして、
楽しいことを想像して。
時には自分を褒めてみたりね。
今日も笑顔で。
良い一日を。
■この記事を書いた人
ハト(ハシュケ店長)
仕入れから撮影、ショップづくり全般に携わる。自分をもてなしてくれる居心地の良い家づくりを心掛けている。猫とビールと岩盤浴好き。
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